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深圳远东妇儿科医院(深圳远东妇产医院) > 健康体检 > 最该转给爸妈看的!朋友圈七大健康谣言!

最该转给爸妈看的!朋友圈七大健康谣言!

2016-12-19 17:18 浏览次数: 文章来源:远东妇儿科医院

导语

自从中老年人也开始潮了起来,微信、朋友圈都会玩,朋友圈里多了爸妈,我们总是能看到各种谣言风起,感叹自己还能活着也真是不容易。这类谣言具有重复性传播的特点,一些陈年...
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自从中老年人也开始潮了起来,微信、朋友圈都会玩,朋友圈里多了爸妈,我们总是能看到各种谣言风起,感叹自己还能活着也真是不容易。这类谣言具有重复性传播的特点,一些陈年旧帖隔一段时间就会被不同的人稍加修改更换个地点后再次传播。爸妈们还偏听偏信的,你说是谣言,人家还觉得你不懂事...

其中食品类的安全成为我们爸妈头号关心的问题,为此小编盘点了2016年十大朋友圈谣言,帮爸妈擦亮眼睛,探索真相:

1、用冰箱和大蒜能鉴别地沟油

欺骗指数:四颗星

谣言内容:“大家请注意,抽空把你家里的油放到冰箱里2个小时,如果出现白色的泡沫一样,那就是地沟油。检测是否地沟油的最简单方法:炒菜时放一颗剥皮的蒜头,如果蒜头变红色,就是用地沟油,含有大量黄曲霉素。食油良好的话,蒜子是白色的。”

真相:所谓冰箱鉴别这个方法并不科学。因原料不同,一些饱和脂肪酸含量较高的合格食用油在温度降到一定程度后,是会呈现凝固发白状态,但没有科学理论证明地沟油冷藏后会产生白色泡沫状物质;

大蒜头里面的有机分子非常之多,但没有证据表明这些有机分子与黄曲霉素的相互作用会引起显色反应;而且地沟油的黄曲霉素含量并不一定都是超标的,即便大蒜没变色,也不代表油就是安全的。

综上所述,通过冰箱冷藏去鉴定地沟油并不科学。

2、“植物油做饭可致癌”

欺骗指数:三颗星

谣言内容:科学家称,用玉米油或葵花籽油等植物油做饭,可能导致包括癌症在内的多种疾病。科学家推荐使用橄榄油、椰子油、黄油甚至猪油替代普通植物油。用猪油、黄油替代植物油?这么说太片面啦。

真相:这里提到的科学家确实进行了实验,但实验结果能说明的只是富含多不饱和脂肪酸的油不适合用于煎炸而已,如果不连续煎炸食物,生成的有害物质其实也没那么多。

黄油和猪油的热稳定性确实更好,但只考虑这一个因素来选择就太片面了。煎炸和过多的饱和脂肪摄入都是不健康的饮食方式,合理烹调、平衡膳食才最重要。

3、“软黄金黑枸杞保健效果极佳”

欺骗指数:四颗星

谣言内容:野生黑枸杞富含花青素,它抗氧化、抗衰老、美容养颜、改善睡眠、预防癌症,还能增强免疫力……

真相:从2015年开始黑枸杞成了新的保健食品热门,野生黑枸杞甚至引来了数以千计的盗采者。黑枸杞确实富含花青素,但它的一系列“保健奇效”却全部来自脑补,别说临床科学依据,甚至连动物实验都没有。吃些富含花青素的蔬果是好事,但一味追捧黑枸杞则没有任何必要,只要搭配均衡,日常食物就可以满足人们的营养需要。

4、洗澡先洗头,会导致脑溢血

欺骗指数:三颗星

谣言内容:“人的血管非常薄弱,遇上高温就会‘热胀’,一不小心就会爆裂。冬天洗头时一碰热水,血液一下子就集聚到头部,这时如果马上洗头,可能会导致头部血液流通不畅,长期如此,可能诱发脑血管疾病甚至导致脑溢血,日本每年1.4万人因此致死。”

真相:脑溢血,简单解释就是脑血管承受不住压力破裂,导致血液流出进入脑组织。因此,血压高是引发脑溢血的根本原因。至于洗澡诱发的脑卒中,原因并不是血管受热膨胀,而是因为洗热水澡时体温升高、心率加快、用力过猛引起的血压变化,有可能诱发脑溢血。

5、柚子皮泡水喝可以治疗乙肝

欺骗指数:三颗星

谣言内容:“近日,朋友圈出现这么一条消息,说是可以治乙肝,大致内容如下:某人的老父亲感染乙肝10多年,每年体检两对半都是显示小三阳,之后听说了一个偏方柚子皮泡水,就是用柚子皮里面白色的部分,然后晾干,每天泡2-3片,过了大约一年时间,去医院检查,病毒彻底被清除,基本康复。”

真相:柚子皮根本没有抗病毒的功效,尽管柚子皮有很高的营养价值,并且有疏肝理气的功效,但是只能用于缓解乙肝导致的腹胀、嗳气等症状,但是对病毒是一点效果都没有。

不要盲目相信网络上流行的所谓“偏方”治疗方法。而且,食疗只是日常辅助调理,别过分依赖。不管是任何身体上的不舒服,都应及时到医院检查,更应该别等到不舒服,日常就按时做体检嘛!

6、柿子不能与N种食物同吃

欺骗指数:三颗星

谣言内容:柿子与螃蟹同食可引发中毒,严重者可致命。柿子是食物界中最没有CP感的水果。

真相:柿子成为食用禁忌最多的水果,如“柿子不能与螃蟹同食”、“柿子不能与白酒同食”、“柿子不能与红薯同食”等。

事实上,柿子与其他食物相克没有足够的科学依据支撑。北京中医药大学教授曾对“螃蟹柿子相克”进行过研究,从现代医学角度分析,属于典型的急性胃肠炎和食物中毒反应,且以下消化道反应即腹痛腹泻为主症,符合细菌性食物中毒和痢疾感染的特点,并非食物相克引发。

7、小龙虾体内重金属超标数百倍?

欺骗指数:五颗星

谣言内容:每到小龙虾大量上市的季节,朋友圈内“小龙虾都长在污水里,体内重金属超标几百倍”的传言总要掀起一阵“吃,还是不吃”的大讨论。微博上甚至有人晒出照片,称在野外捕获蓝色小龙虾,水产局工作人员表示此乃水质重金属污染所致,一时人心惶惶。

真相:小龙虾是生命力很强的杂食性动物,它们能够忍受污染水质,但并不喜欢那样的环境。而且,小龙虾对环境的耐受是有限度的,如果水质太差,它们的生长和繁殖都会变得十分困难。

小龙虾摄入的重金属大部分被转移至外壳,随着不断的生长脱壳被移出体外,其余的重金属也主要集中在头部的鳃和内脏中,可食用的尾部肉质重金属含量最低。监管部门在日常的抽检中也并未发现小龙虾重金属超标的问题,检测合格率一般都可达到99.8%以上。

爸爸妈妈们接触网络通常比较晚,对网上的一些内容也缺乏辨别能力和专业的判断,不管真假,转出去再说,于是就成了谣言的“无意识传播者”,不过出发点都是好的,希望为了家里人的健康着想。我们适时的给予提醒正确的健康知识,既能纠正父母错误的健康认知,又能增加对父母的关爱哦~

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