登陆/ 注册/ 忘记密码 官方商城 问吧 视频 English 手机站
新浪微博 腾讯微博 微信 手机客户端
分享
深圳远东妇产医院 > 健康体检 > 健康资讯 > 一锅汤让一家三口险丧命!只因里面多了这东西

一锅汤让一家三口险丧命!只因里面多了这东西

2016-08-04 15:43 浏览次数: 文章来源:远东妇儿科医院

导语

前不久,四川的姜阿姨在菜市场买了个丝瓜,回家炖了个鸡汤,吃的时候发现丝瓜有点苦,没舍得扔就硬着头皮将一锅鸡汤喝了下去。此后,一家三口先后出现上吐下泻的症状,被紧急...
图片正在加载中,请稍等片刻....

前不久,四川的姜阿姨在菜市场买了个丝瓜,回家炖了个鸡汤,吃的时候发现丝瓜有点苦,没舍得扔就硬着头皮将一锅鸡汤喝了下去。此后,一家三口先后出现上吐下泻的症状,被紧急送往医院抢救,因情况严重,经过长达6个小时的急救后,3人总算暂时脱离危险……为什么这个发苦的丝瓜会有这么大的毒性呢?

苦丝瓜内含致命毒素!

从医院的化验结果可以看出,姜阿姨一家三口的呕吐物、排泄物中均含有碱糖甙生物毒素,而这种毒素源自苦丝瓜。生物碱糖苷这是一类在茄科植物中常见的毒素。整个糖苷生物碱难于被胃肠道吸收,会导致肠胃不适。糖苷生物碱具有苦味,入口后在口后和舌侧产生燃烧般的刺激感。苦丝瓜中所含的毒素在高温条件下难以溶解,其毒性可谓不亚于砒霜。

除了苦丝瓜外,以下常见食物出现异常都不能吃!

1、发芽马铃薯

未成熟的绿色马铃薯或因贮存不当而出现黑斑的马铃薯块茎中,都含有极高的毒性物质——茄碱。马铃薯嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍。所以,发芽、变黑的马铃薯不宜食用。

2、黑斑红薯

表皮呈黑褐色或有黑色斑点的红薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使红薯变硬、发苦,而且此毒素毒性大,无论水煮或火烤,其生物活性均不易被破坏,尽量不要食用。

3、烤焦的鱼、肉

鱼、肉等富含蛋白质的食物加热超过200℃后会产生致癌物——杂环胺。还含有苯并芘、丙烯酰胺等其他致癌物,不宜食用。

4、发霉、发苦的瓜子等果仁

花生、瓜子、榛子松仁等果仁发黑、变苦,一般是含有黄曲霉素等致癌物,不宜食用。

5、漏气、发胀的罐头

罐头的底和盖的铁皮中心凸起,一般是罐头被微生物污染变质。密封失灵的罐头也会有空气进入,极易酸败变质,不宜食用。

6、加热后出现絮状物的牛奶

牛奶出现絮状物的原因之一是牛奶中残留的微生物增殖,导致牛奶的酸度发生变化,不宜食用。

7、表面发黏的豆腐

豆腐富含蛋白质,在温度较高、通风不良的环境下容易滋生细菌,发黏往往是因为豆腐变质产生毒素附着在表面,不宜食用。

远东体检二维码
远东体检中心

 

那些应该坚持的“坏习惯” 会让你年轻二十岁!

【导读】如果一个人喜欢自言自语、站着吃饭、张口就来一两句小调儿,你是不是会认为他们是神经病呢?这些别人眼中的“不正常”的人,却往往比...

啤酒除了喝 还有10大用处 太神奇了!

【导读】啤酒是现代生活不可缺少的一种“调味剂”,失恋、聚会、无聊、欢愉等等情绪都可以通过啤酒来宣泄,然而啤酒就只是这个用处吗?聪明的...

相关标签 体检常识远东体检科

浏览本篇文章的网友

18%

在线医师坐诊,
快速悉知病情!

咨询在线客服
30%

直接网上挂号,
无需排队预约医生!

在线预约医生
15%

QQ在线咨询,
疑难问题轻松解答!

QQ咨询

转载请注明出处

31 分享到:
更多

远东天猫旗舰店

医院地图

地址:深圳市罗湖区深南东路2097号
电话:0755-88808888 点击查看详细路线

下载iPhone客户端 下载Android客户端