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冬季护肝,你就该这样吃...肝脏越吃越有动力!

2016-12-16 16:07 浏览次数: 文章来源:远东妇儿科医院

导语

肝脏不好的人,应该怎样吃呢?原则上就是遵循三高一低的原则,高热量、高蛋白、高维生素,但要低脂肪。 那么有哪些食品符合在三高一低的标准,我们一起来看看... 一、大豆和豆制...
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肝脏不好的人,应该怎样吃呢?原则上就是遵循“三高一低”的原则,高热量、高蛋白、高维生素,但要低脂肪。

那么有哪些食品符合在“三高一低”的标准,我们一起来看看...

一、大豆和豆制品

因为大豆和豆制品,含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、及少量碳水化合物,又属于中等量脂肪,对肝脏修复非常有效。

二、海鲜类

包括黄鱼、银鱼、和甲壳类(牡蛎、蟹)等,能增强免疫功能,修复破坏的组织细胞。但一定要烹调至完全熟掉。如果对海鲜过敏,则应该多食香菇、银耳、海带、紫菜等,里面富含丰富的维生素及蛋白酶。

三、含钾类食物

含钾丰富的食物包括海带、麦麸、杏仁果、橙子、葡萄干、香蕉、李子、瓜子等,也可以多吃瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等富含高蛋白、但脂肪量合适,能减轻对肝脏的负担。

四、肝脏类食物

脏类食品以鸡肝为主,性味甘温,有补肝、补肾、安胎、止血的作用,而且还暖胃,达到养肝护肝的目的。

五、新鲜水果类

1、荔枝——食用荔枝具有很好的强肝、健胰的功效,对于一些肝脏功能起到滋补的功效。

2、柠檬——柠檬是一种养肝健脾、防毒解毒的水果,并且有助于肝细胞的修复与再生功能。

3、木瓜——专家提醒,木瓜具有很好的养肝作用,能够有效的增强肝脏的抗病能力。

六、绿茶类

绿茶对肝脏有好处,有抗凝、防止血小板黏附聚集,减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但要值得注意饮茶应适时适量,浓度要适宜。

七、新鲜蔬菜类

对肝脏有好处的蔬菜包括香菇、木耳等食用菌,还有芹菜,这些对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。

八、其他

泡枣——红枣具有大量的维生素,每天给肝功能较差的人喝大枣水,持续1周的话能增加人体血清蛋白,达到保肝排毒的功效。

枸杞——枸杞是一种具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰功效的良药。

食醋——具有“开胃、养肝”之效。酸能入肝,酸味的东西对肝脏有损害的人而言有修复作用,能有降低转氨酶的作用,但一定要适量。

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